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Dársena RestauranteDársena Restaurante

El equipo

Cocina y sala, experiencia y juventud. Al frente del negocio familiar está Antonio Pérez Planelles, hijo del fundador, desde 1989.

Sala y cocina

José Rivera, del equipo de sala de Dársena
José RiveraMaître
Alexandro, del equipo de cocina de Dársena
AlexandroCocina
Dayhana, del equipo de cocina de Dársena
DayhanaCocina
Eva, del equipo de sala de Dársena
EvaSala
Chahara, del equipo de sala de Dársena
ChaharaSala
Cristian, del equipo de sala de Dársena
CristianSala
Soumya, del equipo de sala de Dársena
SoumyaSala
Jorge, del equipo de cocina de Dársena
JorgeCocina

Y todos los demás

Los retratos de la casa, de abril y junio de 2026.

Un cocinero del equipo de Dársena
Un cocinero del equipo de Dársena
Un cocinero del equipo de Dársena
Un cocinero del equipo de Dársena
Una persona del equipo de sala de Dársena
Una persona del equipo de sala de Dársena
Una persona del equipo de sala de Dársena
Todo el equipo de Dársena, de cocina y de sala, bajo el rótulo del restaurante

Sesenta y cinco años de oficio

En 1961 el Náutico abrió con José López en la cocina y un comedor de camareros de chaqueta blanca. Hoy el oficio es el mismo: la lonja por la mañana, el arroz al momento, la mesa bien puesta.